La Panadería La Primavera, ubicada en la localidad de Beccar, en la zona norte del Gran Buenos Aires, dentro del partido de San Isidro, se ha convertido en un referente en el mundo de la panadería en Buenos Aires. Fundada por Ángel Ismael Rivero, quien ha recorrido un largo camino desde su infancia en el campo de General San Martín, Chaco, La Primavera es un testimonio de perseverancia, aprendizaje y amistad.
Ángel llegó a Buenos Aires en busca de nuevas oportunidades laborales y descubrió su vocación en la panadería. Su dedicación y pasión por el oficio lo llevaron a convertirse en encargado y, finalmente, a adquirir su propia panadería. «Me gustó cómo se hacía el pan y fui aprendiendo a hacer las facturas. Realmente me gusta, y cuando me voy de vacaciones, unos días, lo extraño», comenta Ángel.
Desde 1997, La Primavera ha confiado en nuestra harina 000. Esta elección constante se debe a su calidad uniforme durante todo el año, lo que permite a Ángel y su equipo lograr productos de excelente calidad. «La harina es pareja todo el año y ayuda a hacer productos de buena calidad. Si lo trabajás bien lográs un panificado ideal», afirma Ángel. No es de extrañar que su pan haya sido destacado en encuestas como el mejor de Beccar.
La dedicación de su equipo y la elección de ingredientes de calidad son claves para mantener la consistencia en sus productos. La harina Balaton es tan notable que Ángel la recomienda a otros panaderos. «Mi hermano una vez vino y me dijo: ‘Qué linda miga, ¿qué harina usas?’ Uso Balaton», comparte anecdóticamente. Desde entonces, ha comenzado a hacer pedidos para él y otros panaderos, destacando siempre la buena calidad de la harina.
La Primavera es un ejemplo de cómo la dedicación y la elección de buenos productos pueden llevar al éxito en el mundo de la panadería. Agradecemos a Ángel por brindarnos su confianza y seguir eligiéndonos. Para él, el pan no es solo un producto, sino una oportunidad que le ha permitido crecer y compartir su pasión con otros, demostrando que, sin importar de dónde vengamos, la calidad y el compromiso siempre encuentran su camino.
Los invitamos a visitar la Panadería La Primavera, ubicada en Av. Andrés Rolón 2330, Béccar, Provincia de Buenos Aires, para comprobarlo por ustedes mismos y disfrutar de sus exquisitos productos.
